О пользе березового сока

Березовый сок обладает антиоксидантными свойствами и помогает поддерживать оптимальный уровень электролитов в организме.

В его составе есть витамины C, B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B6, фолиевая кислота, минералы калий, магний, кальций, фосфор, железо, медь, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, яблочная и лимонная органические кислоты, глюкоза и фруктоза.

Как пишет «Российская газета», березовый сок можно давать детям с 1 года, начиная с 50 мл в день. Взрослым следует пить не более 200-300 мл сока в день.

Людям с аллергией на пыльцу березы следует употреблять березовый сок с осторожностью, так как возможна перекрестная аллергическая реакция. Рекомендуется проконсультироваться с аллергологом. Также, при мочекаменной болезни, из-за мочегонного эффекта сока, необходимо соблюдать осторожность, чтобы не спровоцировать движение камней.